Защита прав бабушки: возможность признать ее недееспособной и расторгнуть договор ренты

Как мне обжаловать отказ суда в признании моей бабушки недееспособной, учитывая то, что я не проживаю с ней и ссылаясь на возможность обращения по ГПК РФ? Также, как я могу восстановить срок обжалования определения суда, который я получил после окончания этого срока, и что мне делать с заявлением о расторжении договора ренты, если бабушка не сможет переоформить квартиру в случае расторжения? Наконец, как я могу избежать ответственности за возможные инциденты, которые могут произойти в квартире, где предположительно проживает психически больной человек?