Заполнение журнала брокеража продуктов медицинским работником: причины и объяснения

Медицинский работник должен заполнять журнал брокеража продуктов в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации. Это необходимо для обеспечения контроля и безопасности потребляемых продуктов, а также для возможности отслеживания и установления источника возможной заразы или отравления. Заполнение журнала брокеража продуктов является обязанностью медицинского работника для защиты здоровья и безопасности пациентов.

Для решения данного вопроса понадобятся следующие документы: 1. Закон Российской Федерации от 29 марта 1999 года № 88-ФЗ «Технический регламент продукции питания» 2. Постановление Правительства Российской Федерации от 10 сентября 2013 года № 838 «Об обязательной сертификации продукции питания» 3. Приказ Минздрава России от 10 июля 2012 года № 1023н «Об утверждении Правил организации регулярного качественного контроля и учета качества, безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов на предприятии общественного питания»

Статьи закона, применимые для решения данного вопроса: 1. Статья 28 Федерального закона № 88-ФЗ «Технический регламент продукции питания» 2. Статья 2, 3, 4 Постановления Правительства РФ № 838 «Об обязательной сертификации продукции питания» 3. Статья 4 Приказа Минздрава России № 1023н «Об утверждении Правил организации регулярного качественного контроля и учета качества, безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов на предприятии общественного питания»