Ветеринарный надзор для продавцов мяса: проверка и договоры с лабораторией

В соответствии с законодательством Российской Федерации, ветеринарный надзор имеет право проверять ИП по продаже мяса с целью обеспечения соблюдения санитарно-эпидемиологических правил и норм. Наличие сертификата производителя мяса не является гарантией соответствия продукции требованиям санитарной безопасности. Однако, принудительное заключение договора с ветеринарной лабораторией при наличии соответствующего сертификата производителя мяса не является законным требованием ветеринарного надзора, если ИП самостоятельно обеспечивает соблюдение требований санитарной безопасности.

Для решения данного вопроса, в первую очередь, необходимо обратиться к действующему законодательству Российской Федерации, а именно к Федеральному закону от 27 июля 2010 года N 192-ФЗ "О ветеринарии" и его подзаконным актам.

Для проверки соблюдения ветеринарных правил при продаже мяса, в том числе при размещении на рынках, ветеринарный надзор осуществляется Россельхознадзором. Для этого, в соответствии с Приказом Минсельхоза России от 23.09.2013 N 333 "Об утверждении Правил организации и проведения ветеринарного осмотра и обследования скота, птицы, продукции животного происхождения и кормов" юридические и физические лица, осуществляющие производство и реализацию продукции животного происхождения, обязаны выполнять требования, установленные ветеринарными правилами.

При этом, наличие сертификата производителя мяса не освобождает ИП от обязательств соблюдать ветеринарные правила.

Принудительное заключение договора с ветеринарной лабораторией может быть осуществлено в случае нарушения ветеринарных правил и лечебно-профилактических мероприятий. Наличие сертификата производителя мяса не является основанием для отказа заключения договора.

Для более точного ответа на данный вопрос, необходимо обратиться к юристу, специализирующемуся на вопросах ветеринарного законодательства.

Статья 23 Федерального закона "О ветеринарии" (от 23.11.2015 N 344-ФЗ) "Полномочия органов ветеринарного надзора при выявлении нарушений в области ветеринарии" и статья 16 Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (от 27.12.2018 N 429-ФЗ) "Полномочия органов государственного контроля (надзора) в области качества и безопасности пищевых продуктов".