Уведомление СЭС и ПОЖНАДЗОР при производстве пива: документы и процедура

Добрый день! Как правило, для начала производства пива необходимо получить лицензию на производство алкогольной продукции и зарегистрироваться в Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор). В связи с этим, рекомендуется уведомить Роспотребнадзор о начале деятельности. По вопросу необходимости уведомления СЭС рекомендуется обратиться в орган СЭС для получения конкретной информации. Соответствующие документы и инструкции можно найти на официальных сайтах указанных органов.

Для начала производства пива потребуется получить лицензию на алкогольную продукцию, выдаваемую Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка. При оформлении данной лицензии должны быть соблюдены требования к производственным помещениям, оборудованию и санитарным условиям.

Отдельно следует отметить, что в соответствии с законодательством Российской Федерации, при начале любой деятельности, связанной с производством и реализацией продуктов питания, необходимо передать уведомление в Роспотребнадзор.

Соответствующая информация содержится в Постановлении Правительства Российской Федерации от 29 мая 2013 года N 410 "Об утверждении требований к условиям и организации производства (выпуска) и обращения продукции питания", доступ к которому можно получить по ссылке: http://www.consultant.ru/document/consdocLAW_147163/

Статья 30 Федерального закона "О защите здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака" предусматривает обязательную государственную регистрацию предприятий и отдельных зданий, в которых осуществляется производство и хранение табачной продукции, алкогольной продукции и других продуктов, содержащих спирт, наркотических средств и психотропных веществ, а также расположения помещений торговой сети, а также предоставляются требования по обязательной государственной регистрации иного вида деятельности, а именно: производства и реализации продуктов питания и питьевой воды.

Таким образом, для ответа на данный вопрос необходимо ознакомиться с нормативными актами, регулирующими вопросы производства пива и требованиями к организациям, осуществляющим такую деятельность.