Соблюдение санитарно-гигиенических требований в кафе-шашлычной рядом с жилым домом

Здравствуйте. Статья 6.6 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" устанавливает требования к санитарно-эпидемиологическому состоянию объектов, в том числе, пищевых предприятий. Следовательно, если в вашем кафе-шашлычной не соблюдаются требования санитарного благополучия, то вы можете быть привлечены к ответственности в соответствии с законодательством Российской Федерации. Однако, в случае, если мангал и вентиляционная труба соответствуют требованиям пожарной безопасности и отступы от жилого дома не менее than 1 м, то они не могут быть признаны нарушением санитарно-эпидемиологических требований.

Для решения этого вопроса необходимо предоставить следующие документы:

1) Свидетельство о регистрации юридического лица на имя владельца кафе-шашлычной;

2) Документы, удостоверяющие право собственности на помещение, где располагается кафе-шашлычная;

3) Копию договора аренды помещения или иные документы, подтверждающие право собственности на помещение, если оно принадлежит не владельцу кафе-шашлычной;

4) Разрешение на строительство и эксплуатацию временного не капитального объекта;

5) Технический паспорт на мангал и вентиляционную трубу;

6) Документы о проведении технической инспекции оборудования, в том числе и вентиляционной системы;

7) Приказы, регламенты и другие документы, связанные с технической эксплуатацией кафе-шашлычной.

Эти документы помогут владельцу кафе-шашлычной доказать соблюдение правил безопасности при эксплуатации мангала и вентиляционной системы, а также подтвердить легальность работы кафе-шашлычной в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации.

Статья 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях: "Нарушение установленных правил или требований противопожарной безопасности, благоустройства территории, архитектурно-градостроительного планирования". Также могут быть применимы статьи, регулирующие требования к месту расположения объектов общественного питания, например, статья 36 Закона РФ "О защите прав потребителей".