Розливные напитки с пиццей и рыбой: кто готовит в магазине и что говорит закон

В соответствии с законодательством Российской Федерации, вопрос о праве установки печки для пиццы и коптильни для рыбы в магазине розливных напитков регулируется нормами санитарно-эпидемиологического законодательства. В случае, если продукция готовится или приготавливается для продажи в магазине, необходимо обеспечить соблюдение требований санитарных правил и норм, и в этом случае могут быть установлены определенные условия и требования к оборудованию. В случае обязательности наличия повара для осуществления данных операций указанные требования будут подробно определены соответствующими нормативными актами.

Для решения данного вопроса могут потребоваться следующие документы:
- Санитарно-эпидемиологическое заключение по оборудованию для производства пиццы и приготовления рыбы в магазине;
- Санитарно-эпидемиологическое заключение по готовым продуктам;
- Разрешение на осуществление деятельности в области общественного питания.

Данный вопрос регулируется следующими статьями закона:
- Статья 51 Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ "Санитарно-эпидемиологический закон Российской Федерации";
- Статья 12 Федерального закона от 29 декабря 2004 года № 191-ФЗ "О ветеринарии";
- Статья 13 Федерального закона от 29 декабря 2006 года № 384-ФЗ "Об обороте алкогольной и спиртосодержащей продукции";
- Статья 4.1 Гражданского кодексе Российской Федерации (в части регулирования предпринимательской деятельности).