Производство чипсов по ТУ 10.31.14-103: как оформить декларацию соответствия и необходимые сертификаты

По законодательству Российской Федерации, для производства и реализации продукции, в том числе чипсов, необходимо иметь документы, подтверждающие их соответствие требованиям законодательства. Одним из таких документов является декларация соответствия, которую вы заказали. При этом, лабораторное исследование продукта может потребоваться в зависимости от его характеристик и категории опасности.

Кроме декларации, вам может потребоваться сертификат соответствия, если ваша продукция подпадает под обязательную сертификацию. Также необходимо обязательное регистрационное удостоверение ТР ТС 021/2011 на упаковку, если это еще не сделано.

Чтобы удостовериться в полном списке требуемых документов, рекомендуется обратиться к законодательству, а также получить консультацию у юриста или специалиста по сертификации продукции.

Для реализации продукции, производимой вами в соответствии с ТУ 10.31.14-103-37676459-2017, вам может потребоваться оформление ряда документов и сертификатов, включая:

1. Регистрацию товарного знака и патента (в случае, если вы разработали новую технологию производства);

2. Санитарно-эпидемиологическое заключение на производимую продукцию;

3. Санитарно-эпидемиологическое заключение на производственное помещение и оборудование;

4. Разрешение на применение природных ресурсов (в случае, если вы используете их в производстве);

5. Разрешение на выгрузку отходов производства;

6. Декларация соответствия на производимую продукцию.

Относительно вопроса о том, что вас не попросили предоставить образец продукции для лабораторного анализа, следует отметить, что необходимость такой процедуры и условия ее проведения определяются нормативными документами. Если в соответствии с установленными требованиями не требуется предоставлять образцы продукции в лабораторию, то такой запрос со стороны организации, проводившей декларацию соответствия, был законным. Однако, если вы считаете, что такой запрос является неосновательным, вам рекомендуется обратиться к специалисту в области защиты прав потребителей для получения юридической помощи.

Статьи, применимые для ответа на вопрос:

1. Федеральный закон от 27 декабря 2002 года №184-ФЗ "О техническом регулировании"
2. Постановление Правительства РФ от 01.12.2009 № 982 "Об утверждении Правил обязательной сертификации продукции"
3. Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 28 мая 2010 года № 299)

Ответ на второй вопрос:

Для реализации товара, помимо декларации соответствия, необходимы соответствующие сертификаты и документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Какие конкретно сертификаты и документы нужно оформить, зависит от характеристик и категории продукции.