Профессиональное училище: обучение поваров, кондитеров, трактористов-машинистов, сварщиков и других профессий.

В связи с запретом, нас обучать водителей категории В и С, законодательство Российской Федерации требует иметь автодром с твёрдым покрытием. Таким образом, ваше учебное заведение не может обучать водителей категории В и С, пока не будет обеспечено наличие автодрома с твёрдым покрытием. Кроме того, в соответствии с лицензией, учебное заведение может обучать только тех профессий, которые фигурируют в ней. Если в лицензии нет упоминания о категориях В и С, то учебное заведение не имеет право проводить обучение по этим категориям.

В данном случае, для решения указанного вопроса, необходимо провести анализ законодательства, которое регулирует вопрос профессионального образования в Российской Федерации.

Согласно Федеральному закону от 29 декабря 2012 года № 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации" обучение водителей категорий В и С не относится к профессиональному образованию. Поэтому, если ваше училище имеет только лицензию на профессиональное образование, то вы не можете обучать водителей категорий В и С.

В случае, если ваше училище имеет лицензию на предоставление "дополнительного профессионального образования" в соответствующих областях (например, "дополнительного образования для водителей"), то вы можете предоставлять обучение по этим категориям.

В любом случае, я рекомендую обратиться к соответствующим органам образования и ГИБДД, чтобы уточнить нормативно-правовую базу и получить подробную консультацию по этому вопросу.

Статьи закона, применимые для решения данного вопроса: необходимо обратиться к Правилам осуществления образовательной деятельности в Российской Федерации, а также к законодательству, регулирующему деятельность учебных заведений, в том числе к Федеральному закону от 29.12.2012 N 273-ФЗ "Об образовании в Российской Федерации". Особое внимание следует уделить требованиям ГИБДД в отношении обучения водителей и необходимости наличия автодрома с твёрдым покрытием.