Открытие КФХ для производства и продажи яиц: документы и требования по помещению и маркировке

Для осуществления производства и продажи яиц в КФХ Вам необходимо подготовить ряд документов, включая свидетельство о государственной регистрации КФХ, документы на право пользования земельным участком, документы на право пользования водными ресурсами и другие.

Для сбыта яиц в продуктовых магазинах необходимо выполнение ряда требований, включая соответствие продукции ГОСТам и санитарным нормам и правилам. Относительно маркировки на яйцах или коробках, необходимо руководствоваться требованиями законодательства РФ. В случае проведения продажи яиц через продуктовые магазины, могут быть установлены дополнительные требования к маркировки на яйцах или коробках.

Требования к помещению, где будет осуществляться производство яиц и их сборка, связаны с санитарными нормами и правилами, а также требованиями пожарной безопасности и охраны труда. Например, помещение должно быть отведено для нужд доения и коллективной переработки, оборудовано системой очистки и дезинфекции воздуха, обеспечивать надлежащую температуру и освещение.

Для решения этого вопроса необходимо обратиться к соответствующему документу, регулирующему порядок и условия осуществления предпринимательской деятельности в сфере производства и продажи яиц в Российской Федерации.

Один из таких документов - Федеральный закон от 29 декабря 2006 года № 264-ФЗ "О техническом регулировании". В соответствии с этим законом яйца, как продукты питания, должны соответствовать установленным требованиям по качеству и безопасности. Кроме того, компании, производящие яйца, должны быть зарегистрированы в Российской государственной ветеринарной и фитосанитарной службе и получить соответствующие лицензии на производство.

Для сбыта яиц в продуктовый магазин необходимо также выполнить определенные требования в части маркировки продукции. Общие требования к маркировке яиц предусмотрены Постановлением Правительства РФ от 10 ноября 2011 года N 913 "Об утверждении правил установления государственной системы маркировки продовольственной продукции" и федеральными стандартами.

Помещение, в котором будет производиться яйцо и готовая продукция, также должно соответствовать установленным требованиям по охране труда, санитарно-гигиеническим нормам и требованиям пожарной безопасности. Детальнее про требования для помещений можно прочитать в СанПиН 2.3.2.1324-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим розничную торговлю продовольственными товарами".

• Федеральный закон от 29 декабря 2006 г. № 264-ФЗ "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации"
• Федеральный закон от 27 декабря 2002 года № 184-ФЗ "О техническом регулировании"
• Постановление Правительства РФ от 10.08.2016 № 794 "Об утверждении Технического регламента о требованиях пожарной безопасности"
• Постановление Правительства РФ от 18.03.2016 № 223 "Об утверждении Правил установления цен (тарифов) на товары (работы, услуги), реализуемые субъектами естественных монополий, с учетом использования их инфраструктурных объектов"
• Федеральный закон от 20.04.1995 № 52-ФЗ "О животных"
• Федеральный закон от 21.11.2011 № 324-ФЗ "О базовой гидрометеорологической и гидрологической информации"
• Решение Комиссии Таможенного союза от 20.11.2012 № 771 "Об утверждении Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции""