Откройте закусочную с шаурмой, денером и пирожками: санитарно-эпидемиологическое разрешение необходимо?

Для открытия закусочной, занимающейся приготовлением и продажей пищевых продуктов, необходимо получить соответствующие разрешительные документы и лицензии. В данном случае, нужно получить разрешение на соблюдение санитарно-эпидемиологических требований (санитарный паспорт) и санитарно-эпидемиологическое заключение в установленном порядке в соответствии с требованиями санитарного законодательства Российской Федерации и нормативными документами, утвержденными Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.

Для открытия закусочной, в которой будет предлагаться продукция для питания, необходимо получить соответствующие документы и разрешения.

Первым делом нужно зарегистрировать индивидуального предпринимателя или общество с ограниченной ответственностью в налоговой инспекции.

Далее, необходимо получить разрешение на использование помещения в местной администрации.

Также нужно получить разрешение на продажу продуктов питания у Роспотребнадзора. В этот же орган нужно обратиться и за получением санитарно-гигиенического заключения, которое будет подтверждать соответствие помещения и продукции требованиям санитарных норм и правил.

Кроме того, при продаже пищевых продуктов необходимо руководствоваться требованиями, предусмотренными законодательством Российской Федерации, в частности, Федеральным законом от 27 декабря 2019 года № 481-ФЗ "О товарах для детей и пищевых продуктах", Федеральным законом от 21 ноября 2011 года № 323-ФЗ "Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации", Техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" и др.

В связи с этим, для решения вопроса о необходимости получения разрешения СанПиН для открытия закусочной, необходимо дополнительное изучение ситуации, поскольку СанПиН (санитарно-эпидемиологические правила и нормативы) - это нормативно-правовые документы, которые регламентируют санитарно-эпидемиологические условия и требования к продукции питания, а не разрешение или лицензия на открытие предприятия питания.

Статьи, которые могут быть применимы для решения данного вопроса:

1. Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения": статьи 4, 6, 10, 11.
2. Постановление Правительства РФ от 01.06.2018 N 633 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим общественное питание".
3. Указ Президента РФ от 26.06.2008 N 946 "О Реестре субъектов малого и среднего предпринимательства".
4. Федеральный закон от 26.12.2008 N 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля".

Обращаем ваше внимание, что конкретный перечень статей зависит от ряда обстоятельств, включая местонахождение закусочной и ее характеристики.