Оптимальная температура в цеху для производства замороженной пиццы и ее соответствие санитарно-эпидемиологическим нормам
- Главная /
- Задать вопрос /
- # 2578239
Ответы юристов (1)
Для цеха по производству замороженной пиццы необходимо соблюдать определенные температурные режимы согласно санитарным нормам и правилам. Конкретные значения температуры зависят от характеристик производственного процесса и типа оборудования, используемого в цехе. В соответствии с законодательством Российской Федерации, такие требования должны быть описаны в санитарных нормах и правилах, применимых к данному производству. Рекомендуем обратиться за консультацией к компетентным специалистам в области санитарного надзора, чтобы получить более подробную информацию о требованиях к температурному режиму в цехе по производству замороженной пиццы и санитарным нормам, применимым к данному виду производства.
Для решения данного вопроса необходимо обратиться к следующим документам:
Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.6.1079-01 "Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений".
Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3.4.3110-13 "Гигиенические требования к продукции, перерабатываемой и хранящейся на предприятиях пищевой промышленности".
Требования к качеству замороженных полуфабрикатов и готовых блюд, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 10 ноября 2011 года № 877.
Техническая документация на производимую продукцию.
Рекомендуется также проконсультироваться со специалистом-гигиенистом для получения дополнительных рекомендаций и ответов на возможные вопросы.
Статьи закона, которые могут применяться для решения вопроса о температуре в цеху по производству замороженной пиццы, зависят от того, какая деятельность осуществляется в данном цеху, а также от того, какие правила и нормы применяются в конкретной ситуации. Однако, для данной конкретной ситуации могут быть применимы следующие нормативно-правовые акты:
Санитарные правила и нормы СП 2.3.6.1079-01 "Гигиенические требования к условиям производства и обслуживания в зданиях, сооружениях, помещениях" - в данном документе содержатся требования к условиям производственных помещений и определены допустимые уровни температуры;
ГОСТ 30742-2001 "Пицца замороженная. Технические условия" - в данном ГОСТе установлены требования к производству замороженной пиццы, в том числе по требованиям к температурному режиму;
Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях, статья 6.3 "Нарушение правил охраны труда при подготовке и проведении производственных работ" - в случае если установлено, что температурный режим в цеху не соответствует установленным нормам, работодатель может быть привлечен к ответственности за нарушение правил охраны труда.
Услуги юристов
Обращение поможет:
- убрать несправедливо поставленную запись;
- востребовать компенсации;
- претендовать на восстановление в должности, с которой были уволены из-за записи в трудовой.
Услугу можно заказать, если:
- не выплачивается компенсация по страховому случаю;
- ситуация не признается страховой;
- сумма выплаты нерационально низкая.
Консультация позволит:
- доказать право собственности;
- передать имущество в дар;
- оспорить незаконные операции и т.п.
Похожие вопросы
Категории права
Вы в двух кликах от решения вашей проблемы