Как правильно интерпретировать дату годности на упаковке пищевого продукта

Согласно законодательству Российской Федерации, срок годности указанный на упаковке продукта представляет собой предельно допустимый срок, в течение которого продукт сохраняет свои потребительские свойства и пригоден для употребления. Если продукт был куплен в последний день указанного срока годности, то это не является просрочкой, при условии, что продукт сохраняет свои потребительские свойства и не нарушены правила хранения и транспортировки. Однако, если при обнаружении признаков порчи продукта на момент приобретения, его не следует покупать.

Для ответа на этот вопрос необходимо ознакомиться с законодательством Российской Федерации, а именно Федеральным законом от 27 декабря 2013 года № 381-ФЗ "Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации". Также могут потребоваться документы, регулирующие производство, хранение, транспортировку и продажу пищевых продуктов, например, Технический регламент "О безопасности пищевой продукции" (Постановление Правительства РФ от 16.09.2013 N 716), Федеральный закон от 27 декабря 2000 года N 116-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и другие.

Для решения данного вопроса необходимо обратиться к законодательству Российской Федерации, а именно к статье 7 Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов".

Документом, который может потребоваться для решения данного вопроса, является инструкция или маркировка на упаковке пищевого продукта, которая содержит информацию о сроке годности или сроке потребления продукта.

Если пищевой продукт куплен в последний день указанного на упаковке срока годности или срока потребления, то он не считается просроченным. Однако, следует учитывать, что при покупке продукта в последний день срока годности или срока потребления, его качество и безопасность могут быть ухудшены, поэтому следует быть особенно внимательным при выборе продуктов.

Ни одна статья закона не относится к данному вопросу. Положения о просрочке и годности пищевых продуктов регулируются нормативными актами Российской Федерации в сфере защиты прав потребителей, а также нормативными документами, устанавливающими требования к качеству и безопасности пищевой продукции. Согласно действующему законодательству, продукция должна иметь срок годности и/или срок хранения, указанный на упаковке, и приобретаться до истечения данного срока. Однако покупатель не несет никакой ответственности, если он купил продукт, указанный на упаковке последним днем годности/хранения, и в течение этого срока он не портился и не стал опасным для здоровья.

Статьи закона, применимые для решения такого вопроса, зависят от того, какая конкретно продукция и какие обозначения указаны на упаковке. Обычно дата на упаковке продукта указывается в соответствии с требованиями ГОСТ Р 50792-2008 "Продукты пищевые. Маркировка". В соответствии с этим ГОСТом дата на упаковке может быть: срок годности, срок потребления и прочее. Если товар приобретен в последний день срока годности, установленного на упаковке, это не является нарушением закона, если товар является безопасным для потребления и не просрочен. Таким образом, необходимость применения статей закона в данном случае может отсутствовать. Однако, если продукт действительно просрочен и все же продан, в этом случае могут применяться статьи закона о защите прав потребителей.