Фасовка муки в пакеты для продажи на маркет плейсах: декларация соответствия, ТУ, изготовитель и другие нюансы

Здравствуйте! Для производства и реализации упакованной продукции, в Вашем случае фасовки муки в пакеты необходимо получить декларацию соответствия, разработать Технические условия (ТУ) и пометить упаковку (этикетку) соответствующей информацией. В данном случае Вы являетесь изготовителем упакованной продукции, поэтому на этикетке следует указывать Ваши данные (название ИП, адрес места нахождения, контактные данные).

Для получения декларации соответствия необходимо обратиться в организацию, имеющую право на проведение оценки соответствия для данного вида продукции. Необходимо учесть также требования к хранению и транспортировке упакованной продукции, а также сроки годности.

Для решения данного вопроса вам понадобятся следующие документы и разрешения: 1. Свидетельство о государственной регистрации ИП. 2. Разрешение на использование помещения для фасовки и хранения пищевых продуктов, выданное уполномоченным органом. 3. Декларация соответствия на фасовку муки, которая может быть получена в Роскачестве или другой аккредитованной организации. Обязательность получения декларации соответствия зависит от вида продукции и ее количества. 4. Технические условия на фасовку муки, которые могут быть разработаны специализированными организациями. 5. Регистрация на ФСРАР (Федеральной службе по регулированию алкогольного рынка). Регистрация необходима, если мука имеет массовую долю спирта более 0,5%. 6. Ваше предприятие будет являться изготовителем фасованной муки, соответственно на этикетке должно быть указано ФИО или наименование вашего ИП. Также вам необходимо будет указать компоненты и пищевую ценность продукта. 7. Необходимо соблюдать все правила санитарно-эпидемиологической безопасности при проведении фасовки продукции. Для этого следует попробовать получить консультацию у компетентных специалистов.

Также рекомендуется обратиться за консультацией к юристу, который специализируется в области пищевого законодательства.

27.04.2010 № 89-ФЗ "Технический регламент о безопасности пищевой продукции" Статьи, которые могут быть применимы для данной ситуации: - Статья 4. Требования к безопасности пищевой продукции - Статья 6. Требования к пищевой продукции, подлежащей обязательной сертификации или декларированию соответствия - Статья 8. Обеспечение безопасности пищевой продукции при ее производстве - Статья 12. Общие требования к маркировке упаковки пищевой продукции.