Производство товаров на дому: когда нужно разрешение Роспотребнадзора и других организаций. Как получить разрешение. Обязательно ли создание ИП

Для производства замороженных полуфабрикатов, выпечки и шоколадных конфет на дому вам необходимо получить разрешение соответствующих инстанций. Согласно законодательству Российской Федерации, производство пищевых продуктов требует обязательного соблюдения санитарно-эпидемиологических правил и стандартов. Регулятором в данной сфере является Роспотребнадзор, в рамках которого проводятся проверки и выдаются разрешения на производство пищевых продуктов.

Для решения данного вопроса вам понадобятся следующие документы:
1. Заявление на получение разрешения на производство пищевых продуктов.
2. План производства и описание технологического процесса.
3. Санитарно-эпидемиологическое заключение о соответствии помещения и оборудования требованиям санитарных норм и правил.
4. Документы о качестве и безопасности используемых сырья и ингредиентов.
5. Документы, подтверждающие соответствие персонала требованиям санитарного законодательства.

Статья 29 Федерального закона от 29.03.1999 № 52-ФЗ 'О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения'. Статья 2 Федерального закона от 26.11.2002 № 165-ФЗ 'О основах государственного регулирования торговли в Российской Федерации'. Статья 7 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ 'О качестве и безопасности пищевых продуктов'. Постановление Правительства РФ от 22.07.2010 № 558 'Об утверждении Санитарных правил устройства и содержания объектов общественного питания'. Постановление Правительства РФ от 03.03.2011 № 152 'Об утверждении Правил ведения реестра аккредитованных испытательных лабораторий в области подтверждения соответствия пищевой продукции требованиям безопасности'