Продажа самодельных сладостей в Москве: всегда до и после концерта, без сертификации. Возраст продавцов - 18+. Штрафы - реальность или миф?

В соответствии с законодательством Российской Федерации, для продажи пищевых продуктов необходимы соответствующие разрешительные документы, включая сертификаты соответствия и документы о гигиеническом обосновании. Отсутствие необходимых разрешительных документов может привести к административной ответственности в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях. За неправомерную реализацию пищевых продуктов, которая повлекла за собой угрозу для жизни или здоровья потребителей, предусмотрено наказание в виде штрафа до 500 тысяч рублей или лишения права заниматься определенной деятельностью на срок до трех лет. Вероятность получения штрафа в Вашем случае довольно высока, учитывая отсутствие необходимых документов, необходимых для реализации пищевых продуктов.

Для продажи сладостей в Москве до и после концерта необходимо соответствовать определенным требованиям и иметь соответствующие документы.

Первым делом необходимо оформить ИП и зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя, а также получить все необходимые разрешительные документы для торговли продуктами питания (в том числе, но не ограничиваясь лицензией на розничную продажу продуктов питания).

Также необходимо получить сертификацию на производимые сладости, чтобы убедиться в их безопасности и качестве, и подтвердить соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Если же Вы не будете соответствовать всем вышеперечисленным требованиям, запрещено осуществление деятельности по розничной продаже продуктов питания, и Вы можете быть привлечены к ответственности со стороны государственных органов (например, Роспотребнадзор).

Штрафные санкции зависят от конкретных нарушений, выявленных при проверке, и могут быть значительными. В ряде случаев санкции могут достигать нескольких тысяч рублей.

Вообще, вероятность получить штрафы при наличии вышеуказанных нарушений - достаточно высока. Я рекомендую Вам соблюдать все необходимые требования и обратиться за помощью к компетентному юристу, который поможет Вам оформить все необходимые документы и защитить Вас в случае контрольной проверки.

Нарушению предпринимательской деятельности без соответствующей регистрации, сертификации и разрешительных документов могут быть применены следующие статьи:

1. Статья 14.1 КоАП РФ - Незаконный предпринимательский деятельности;

2. Статья 15.1 КоАП РФ - Нарушение установленного порядка осуществления предпринимательской деятельности;

3. Статья 19.7 КоАП РФ - Нарушение правил рекламы или проведения торгов;

4. Статья 14.25 КоАП РФ - Непредставление сведений о регистрации в налоговом органе;

5. Статья 14.27 КоАП РФ - Отсутствие у ведомства лицензирующего контроля лицензии на определенные виды деятельности.

Размер штрафов может варьироваться в зависимости от нарушенной статьи, от суммы дохода нарушителя, от количества повторений правонарушений, от результатов проверок и т.п. На практике, нелицензированные продавцы могут столкнуться со штрафами от 1000 рублей до 50 000 рублей. В случае регулярного осуществления предпринимательской деятельности без необходимых разрешительных документов, штрафы могут достигать нескольких десятков тысяч рублей.