Общепит под наблюдением МЧС: требования к эвакуации из кафе с площадью 100 кв.м и 45 посадочными местами

Согласно требованиям законодательства Российской Федерации в области пожарной безопасности, при расчете количества эвакуационных выходов необходимо учитывать не только общую площадь помещения, но и количество людей, которые находятся в здании в момент его эксплуатации. В данном случае, если площадь зала кафе составляет 100 кв.м., а в кафе имеется 45 посадочных мест и 4 работника, то общее количество людей, которые могут находиться в кафе одновременно, равно 49. Коэффициент не менее 1,6 кв.м. на человека необходим для определения необходимого количества эвакуационных выходов. В данном случае необходимо установить 2 выхода. Ориентирование на количество мест и расстояние до самого удаленного места от выхода не может быть использованно в качестве основы для установления количества эвакуационных выходов в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации.

Для решения данного вопроса потребуются:

1. Документы, подтверждающие право на использование помещения, например, договор аренды или свидетельство о собственности.

2. Проектная документация на помещение, включая план здания, план помещения, дизайн-проект.

3. Свидетельство о постановке объекта на учет в МЧС.

4. Перечень требований по охране труда и технике безопасности на случай проверки.

5. Разрешение на эксплуатацию помещения.

6. Документация на выполненные ранее работы по обустройству помещения (если такие проводились).

7. Справки о соответствии помещения требованиям противопожарной безопасности.

8. Технические паспорта на оборудование и материалы, используемые при отделке и эксплуатации помещения.

9. Иные документы, необходимые для доказательства соответствия зала кафе требованиям противопожарной безопасности и эвакуации людей в случае чрезвычайных ситуаций.

Примечание: в разных регионах России могут быть различные требования, поэтому для более точного списка необходимых документов следует обратиться к законодательству и органам МЧС своего региона.

1. Статья 43 Федерального закона от 22.03.2004 № 21-ФЗ «О пожарной безопасности»
2. Статья 95 Гражданского кодекса РФ
3. Статьи 16, 18, 25, 48, 52 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
4. Статьи 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 23 Гражданского кодекса РФ, регламентирующие право на недвижимость, правила установки и использования инженерных систем и коммуникаций.