Нормативно-правовые акты и требования при организации питания на предприятии: льготное питание, СанПиН, пожарная безопасность и лицензирование.

Добрый день! Организация питания на предприятии регулируется рядом нормативно-правовых актов Российской Федерации, в том числе: Конституцией РФ, Трудовым кодексом РФ, Кодексом РФ об административных правонарушениях, Федеральным законом от 23 февраля 2013 года N 15-ФЗ "Об общественном питании", Федеральным законом от 21 ноября 2011 года N 323-ФЗ "Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации питания в организациях", а также др. При организации питания на предприятии необходимо учитывать следующие вопросы: право работника на льготное питание, наличие необходимого оснащения для организации питания, законность занятости персонала, соблюдение санитарно-гигиенических норм. Сначала необходимо внести соответствующие пункты в Устав предприятия, рассмотреть вопрос о найме персонала, предоставлении льготного питания работникам, заключении договоров с поставщиками и т.д. Лицензия на организацию общественного питания не требуется, но необходимо уведомить Роспотребнадзор о начале своей деятельности и соблюдать требования СанПиН, Пожарной службы и других контролирующих органов. Более подробную информацию можно найти на сайте Роспотребнадзора, Минздрава РФ, а также в указанных законодательных актах. Надеюсь, мой ответ помог Вам!

1. Организация питания на предприятии регламентируется Федеральным законом от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан" и СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы питательных учреждений детского и школьного питания".
2. При организации питания необходимо знать требования Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, а также законодательство об обязательном медицинском страховании и социальном страховании. В случае льготного питания необходимо учитывать законодательство о социальной защите населения.
3. Первым шагом необходимо разработать проект питательного учреждения с учетом нормативных требований, получить соответствующие санитарно-эпидемиологические заключения и разрешения на строительство, также найти поставщиков продуктов питания и сотрудников.
4. Деятельность, связанная с питанием, должна быть указана в Уставе предприятия. Такое требование установлено Гражданским кодексом РФ.
5. Необходимо соблюдать санитарно-эпидемиологические требования, пожарную безопасность, требования по мерам противопожарной безопасности, установленные законодательством.
6. Для организации такого вида деятельности необходимо получить лицензию на право осуществления медицинской деятельности.
7. Необходимо встать на учет в органах государственной статистики и налоговых органах.

Подробнее с ответами на эти вопросы можно ознакомиться в Федеральном законе от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан", Правилами организации питания на предприятиях и учреждениях, утвержденными приказом Минздрава России от 14.11.2011 N 429н, и Санитарными правилами и нормами 2.4.5.2409-08.

1. Статьи 91, 92 и 93 Трудового кодекса Российской Федерации, Постановление Правительства Российской Федерации от 23.01.2013 № 71 "Об утверждении правил организации питания работников".
2. Статья 94 Трудового кодекса Российской Федерации, Постановление Правительства Российской Федерации от 30.12.2009 № 1109 "Об утверждении Правил оказания льготного питания работникам".
3. Следует начать с определения количества работников, составления сметы затрат, выбора поставщика, заключения договора.
4. Устав предприятия может содержать указание на вид деятельности, связанный с питанием, но это не является обязательным требованием законодательства.
5. Необходимо соблюдать нормы, определенные санитарными правилами и нормами, гигиеническими нормативами и правилами пожарной безопасности.
6. Для организации общественного питания необходимо наличие соответствующей лицензии, выдаваемой органами Роспотребнадзора.
7. Необходимо встать на учет в налоговой инспекции и в Роспотребнадзоре.