Как доказать свою невиновность в недостаче на складе пекарни и избежать штрафов от работодателя

В данном случае, вам следует доказывать отсутствие вашей вины посредством сбора доказательств. Если вы не брали сырье со склада и имеете достаточное количество доказательств, подтверждающих вашу невиновность, то у вас есть основания для защиты своих прав и интересов. Важно собрать все возможные доказательства, такие как свидетельства коллег, записи систем видеонаблюдения, товарные накладные, акты об осмотре складов и т.д., которые могут подтвердить вашу невиновность.

Для решения данной ситуации вам понадобятся следующие документы:
- Товарные накладные и другие документы, связанные с приемкой складов;
- Акты обследования и осмотра складов;
- Записи систем видеонаблюдения, если существуют;
- Письменные свидетельства коллег, подтверждающие отсутствие вашей вины.

Применяемые статьи закона:
- Статья 5 Трудового кодекса Российской Федерации, гарантирующая права и свободы работников в трудовых отношениях;
- Статья 230 Трудового кодекса Российской Федерации, устанавливающая обязанности работодателя по защите прав и интересов работников;
- Статья 191 Трудового кодекса Российской Федерации, регулирующая ответственность работника за причинение ущерба работодателю;
- Статья 335 Гражданского кодекса Российской Федерации, определяющая правила доказывания в гражданском процессе.