Требования законодательства для открытия пивного бара: отличия от магазина, возможность потребления на месте, минимальная площадь

Добрый день! Для открытия пивного бара необходимо обладать соответствующей лицензией на розничную продажу алкогольной продукции. При этом законодательство предъявляет ряд дополнительных требований к оборудованию помещения, условиям его проветривания, а также к технике безопасности, допуск к потреблению алкогольной продукции молодыми людьми. Отличие от обычного магазина разливного пива заключается в том, что в пивном баре на месте можно употребить приобретенное пиво. Однако, в связи с вышеуказанными требованиями законодательства необходимо обеспечить контроль за количеством употребляемого алкоголя и возрастом посетителей, которые обращаются в бар. Требование к минимальной площади в 50 квадратных метров распространяется на розничную продажу алкогольной продукции независимо от вида продукции, также как и на пивные бары. Однако, законодательство предусматривает возможность отступления от этого требования для небольших предприятий, если таковые имеются в районе.

Для открытия пивного бара Вам понадобятся следующие документы:

1. Регистрация вашей организации как юридического лица или индивидуального предпринимателя.
2. Согласование документов с соответствующим органом местной власти, уполномоченным на выдачу лицензий на розничную торговлю алкогольной продукцией.
3. Лицензия на розничную торговлю алкогольной продукцией.
4. Рекомендуется согласовать выбор места нахождения пивного бара со соседними жилыми зонами.
5. Соблюдение гигиенических норм и требований к оборудованию помещения.
6. Наличие договора на вывоз мусора с соответствующим контрагентом.
7. Соблюдение требований охраны труда, в частности - наличие соответствующей документации и обучения персонала в соответствии с действующим законодательством.

По поводу минимальной площади бара в 50 метров - это требование не распространяется, если в ассортименте находится только пиво и рыба. Однако, необходимо учитывать все остальные требования законодательства на розничную торговлю алкогольной продукцией и требования, предъявляемые к санитарно-эпидемиологической обстановке в помещении учреждения.

• Статья 1 Федерального закона "О лицензировании отдельных видов деятельности"
• Статья 23 Федерального закона "Об охране здоровья граждан"
• Статья 16 Федерального закона "О рекламе"
• Статья 30 Федерального закона "Об общественных местах"