Продажа свежих овощей открытого грунта в центре города: все, что нужно знать о покупке и требованиях к продавцам

Здравствуйте! Согласно требованиям законодательства Российской Федерации, продавцы пищевых продуктов должны иметь медицинскую справку с отметкой об отсутствии противопоказаний к работе в сфере общественного питания. Поэтому, для продажи овощей открытого грунта в черте города в обычных палатках, продавцам необходимо предоставить медицинскую справку.

Для решения вопроса о необходимости медицинской книжки для продавцов на рынке, необходимо обратиться к действующему законодательству РФ, а именно к Санитарным правилам и нормам, утвержденным приказом Минздрава РФ от 01.07.2013 г. № 499н "Об утверждении Санитарных правил и нормативов "Гигиенические требования к продовольственным и непродовольственным товарам".

В соответствии с данными нормативами, продавцы на рынках обязаны сдавать врачам-эпидемиологам санитарно-эпидемиологической службы не реже одного раза в три года образцы фекалий на исследование на наличие патогенных микроорганизмов. Однако, не требуется медицинская книжка для продажи овощей на рынке или в палатках.

Там, где не требуется медицинской книжки, все же имеет смысл проводить медицинский осмотр продавца, посещающего общественные места, перед выходом на работу ему выдается одноразовая маска, все товарные места должны быть соответствующе оборудованы.

Статьи 34 и 38 Федерального закона от 22.07.2011 № 223-ФЗ "О торговле" могут быть применимы для решения данного вопроса.