Организация производства кофе: закупка у российских обжарщиков, собственное помолотье и фасовка, возможность продажи под своей маркой

Здравствуйте, Евгений.

Для того чтобы продавать кофе под своей торговой маркой, необходимо зарегистрировать эту марку в установленном порядке. Смолотый кофе, полученный Вами в результате собственных производственных процессов, можно считать продуктом Вашего производства. Однако, если Вы планируете расфасовывать кофе поставщика под своей ТМ, то необходимо уточнить условия договора с поставщиком и принадлежность прав на ТМ.

Имейте в виду, что в процессе организации производства Вам необходимо будет соблюдать требования законодательства, особенно в отношении безопасности и качества продукции. В случае проведения проверок со стороны контролирующих органов, Вы должны будуте продемонстрировать соответствие Вашей продукции установленным нормам и требованиям.

Вы можете обратиться за консультацией к специалистам или адвокатам, чтобы получить более детальную информацию и помощь в регистрации ТМ и организации производства.

Для решения указанного вопроса необходимо составление комплекта документов, который включает в себя следующее:

1. Документы, подтверждающие закупку кофе у российского обжарщика:

• Договор купли-продажи;
• Акт приёма-передачи товара;
• Счет-фактуру.

1. Документы, подтверждающие молотый кофе как продукт вашего производства:

• Технические условия на молотый кофе;
• Сертификат качества на молотый кофе;
• Декларацию о соответствии на молотый кофе.

1. Документы, необходимые для регистрации торговой марки:

• Заявление о регистрации торговой марки;
• Платежное поручение о внесении государственной пошлины;
• Копии документов, подтверждающих право на использование торговой марки.

Для продажи под своей маркой кофе от поставщика необходимо заключить договор на условиях сублицензии. В таком случае марка продукта будет вашей, но права на нее будут ограничены. При этом необходимо заключить с поставщиком договор на сублицензию, указать все условия использования марки, включая территорию, сроки и возможности ее дальнейшего использования.

При организации производства кофе необходимо учитывать нормативные правовые акты, касающиеся безопасности продукции и охраны труда. В первую очередь это Правила производства кофе в Российской Федерации, а также ГОСТ на продукцию.

Производство может подвергнуться проверке со стороны контролирующих органов, в частности, Роскачества, Роспотребнадзора, пожарной охраны и других, которые будут проверять соответствие вашего производства требованиям нормативных правовых актов.

Статьи, применимые для решения данного вопроса: - Гражданский кодекс РФ (статьи 147, 148, 150, 151); - Федеральный закон от 7.07.1993 N 4804-1 "О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров"; - Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ "О принятии Основ государственной политики РФ в области приоритетного развития научно-технологического комплекса на период до 2030 года"; - Указ Президента РФ от 07.05.2018 N 201 "О национальных целях и стратегических задачах развития Российской Федерации на период до 2024 года".