Множество детей питаются в школьной столовой с разным количеством приемов пищи. Как определить необходимое число поваров для большой площади столовой?

В соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, для определения необходимого количества поваров в школьной столовой необходимо руководствоваться нормативными документами, устанавливающими условия и требования к организации питания в общественных учреждениях. Конкретные нормы и правила определяются Министерством здравоохранения Российской Федерации и Министерством образования Российской Федерации.

Для определения необходимого количества поваров в школьной столовой потребуются следующие документы: 1. Гигиенические требования к устройству и содержанию объектов общественного питания. 2. Санитарные правила и нормы СП 2.3.6.1079-01 'Общественное питание. Санитарно-эпидемиологические требования'. 3. Нормативы производственного повышения труда поваров школьных столовых.

Для решения данного вопроса применимы следующие статьи закона: - Закон Российской Федерации от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ 'О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения' (статья 11). - Федеральный закон от 29 сентября 1997 года № 125-ФЗ 'Об общественном питании в Российской Федерации' (статьи 4, 9, 10). - Постановление Правительства Российской Федерации от 8 октября 2010 года № 915 'Об утверждении санитарных правил и нормативов СанПиН 2.3.6.1069-01 'Гигиенические требования к устройству и содержанию объектов общественного питания' (статья 7, 8).