Как открыть ИП и начать бизнес в кафе: действия, требования Роспотребнадзора и подача уведомления

Согласно законодательству Российской Федерации, открытие кафе является подразделением общественного питания, подлежащим государственной регистрации и обязательной сертификации. Для начала своей деятельности необходимо подать уведомление в Роспотребнадзор не позднее чем за 30 дней до начала работы. В уведомлении необходимо указать информацию о кафе, в том числе о площади помещения, численности посадочных мест и санитарно-гигиенических условиях, которые будут соблюдаться при проведении деятельности. После получения уведомления Роспотребнадзор проводит проверку и выдает лицензию на осуществление деятельности в сфере общественного питания, после чего можно начинать работу.

Для открытия кафе вам понадобятся следующие документы:

1. Регистрация индивидуального предпринимателя (Свидетельство о государственной регистрации ИП).

2. Коммерческий договор на аренду помещения для кафе.

3. Санитарная книжка и медицинская справка для работников.

4. Санитарно-эпидемиологическое заключение на помещение, где будет находиться кафе.

5. Уведомление Роспотребнадзора о начале своей деятельности.

Чтобы подать уведомление в Роспотребнадзор о начале своей деятельности, необходимо обратиться в орган Роспотребнадзора по месту нахождения вашей организации и подать уведомление в письменной форме. Для этого потребуется заполнить заявление на сайте Роспотребнадзора или получить форму заявления в органе Роспотребнадзора при личном обращении. В заявлении нужно указать сведения об организации, включая ее наименование, место нахождения, вид деятельности и другую необходимую информацию.

Статьи, применимые в данном случае:

• Федеральный закон от 31 декабря 2014 года № 473-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"

• Постановление Правительства Российской Федерации от 08.09.2021 № 1537 "Об утверждении Правил оказания услуг в области государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"

Согласно этих нормативных актов, для начала деятельности по общественному питанию необходимо подать уведомление в Роспотребнадзор не позднее чем за 30 дней до начала деятельности. Уведомление подается на бумажном или электронном носителе и должно содержать определенную информацию о предприятии и услугах, которые оно будет оказывать.

В случае обнаружения нарушений Роспотребнадзор имеет право провести проверку деятельности предприятия и применить соответствующие меры ответственности в соответствии с действующим законодательством.