Уже больше недели в магазинах России невозможно найти обычный сахарный песок. Рафинированный или дорогие тростниковый и кокосовый ещё встречаются на полках супермаркетов, но тот, к которому привыкли россияне резко пропал. Более того, на упаковки с сахаром создался настоящий ажиотаж: люди берут по несколько упаковок, несмотря на то, что Правительство страны уже ввело ограничение на продажу социально значимых товаров – не больше десяти килограмм в одни руки.
Почему в магазинах нет сахара?
Массовая закупка основных продуктов питания в сложные для страны моменты – это своеобразная традиция у россиян. В начале пандемии люди точно также покупали большими партиями крупы, макароны и туалетную бумагу. То же самое произошло и сейчас: инфляция, нестабильность курса рубля и проблемы с логистикой поставок привели к тому, что люди решили создать запасы у себя дома, на случай, если какие-то товары сильно вырастут в цене или вовсе пропадут из магазинов.
Тем не менее некоторые руководители регионов России уже официально заявили, что в их областях нет проблем с дефицитом сахара. Такие комментарии дали в Воронежской, Томской, Свердловской областях.
Что предпринимает Правительство для решения проблем с сахаром?
В начале марта Правительство Российской Федерации одобрило запрет на экспорт сахарного песка до конца августа текущего года. Сейчас решается вопрос с тем, чтобы урегулировать цены на этот и некоторые другие продукты. Возможно, это поможет снизить спрос на сахарный песок.
В регионах жалуются на то, что оптовики специально задерживают поставки сахара для того, чтобы дождаться ещё большего подорожания продукта. Сократили поставки и профильные заводы.
Представители магазинов и самого производства прокомментировали ситуацию и объяснили, почему сейчас сахар поступает в меньшем объеме на полки российских магазинов и супермаркетов. Среди прочего, звучали и такие причины:
- Ажиотаж среди покупателей, которые игнорируют даже уже введенные ограничения.
- Логистические цепочки, необходимые для поставок, нарушены из-за санкций и нестабильной экономической ситуации.
- Посредники сами задерживают поставки, чтобы получить максимальную выгоду.
- Создание искусственного дефицита некоторыми производителями для роста цен на социально значимый продукт.
Пока что проверки Федеральной антимонопольной службой не проводились, однако паника в городах не утихает: в социальных сетях иногда появляются предложения ввести талоны на сахар.
Поднялись ли цены на сахар?
Сахарный песок, однозначно, вышел в лидеры в списке продуктов, которые подорожали на прошлой неделе. По данным Росстата за 16 марта, цены подскочили практически на тринадцать процентов. Сейчас эти показатели могут меняться в зависимости от области и конкретной торговой сети: где-то килограмм стоит уже двести рублей, а где-то подорожал всего на 20-30 рублей.
На рост в цене повлияла и внутренняя политика магазинов. Так, помимо запрета продавать больше 10 килограмм в одни руки, руководства торговых сетей ввели дополнительные ограничения: при покупке больше 2-3 пачек цена на сахар увеличивается до двух раз. Это, опять же, шаг к тому, чтобы успокоить людей и унять панику вокруг сладкого продукта.
Кроме сахара, сильнее всего подорожали еще некоторые социально значимые товары:
- Рис, гречка и соль – до 3%;
- Детское питание – 4%;
- Помидоры и бананы – 12% и 11% соответственно.
Что говорят экономисты о пропаже сахара?
Как говорят эксперты, Россия способна самостоятельно обеспечить себя необходимыми запасами сахарного песка. Запасов достаточно вплоть до урожая текущего года. Ажиотаж вызван, скорее тем, что люди бояться роста цен и дефицита, при этом, создавая его сами.
В среднем, в России за год потребляют 5,8 миллионов тонн в год. В стране работает семьдесят заводов, которые полностью покрывают это количество, а благодаря небольшому перепроизводству в последние несколько лет, были сформированы запасы, которых уже хватает на несколько лет.
Повысились цены на сахар и на оптовые закупки. В среднем, это 75 рублей за килограмм песка. Это явление связано именно с нарушением логистики, вызванной нестабильной ситуацией в стране. Ситуация усугубляется ещё и тем, что при таком сумасшедшем спросе сами торговые сети не успевают формировать заявки и заказывать продукт в нужном объеме.
Тем не менее цена на сахар зависит ещё и от сезона. В Торгово-промышленной палате утверждают: чем ближе к новому урожаю, тем дороже стоимость сахара, после же сего стоимость вновь замирает на одном месте.
Однако многое зависит и от покупателей: как только люди перестанут создавать собственные запасы, сахар вернется на полки, а цена вновь станет приемлемой.
Горячая линия
