Министерство сельского хозяйства объявило, что в настоящее время российские предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности сталкиваются со значительным ростом затрат. Это связано с колебаниями валютных курсов, ростом стоимости упаковки, сырья, логистики, тарифов на электроэнергию и других составляющих себестоимости продукции. Кондитерский рынок также ощущает давление роста цен на тропические масла, какао-продукты и сахар.
Агентство отмечает, что рост цен на продукты питания является глобальной тенденцией, обусловленной разрушением традиционных цепочек поставок и увеличением спроса на сельскохозяйственную продукцию во всем мире. Для поддержания стабильных внутренних цен на сахар правительство ввело временный запрет на экспорт сахара из России до 31 августа 2022 года включительно. Также была установлена тарифная льгота на импорт сахара и сахара-сырца в объеме 300 тысяч тонн, которая действует до 31 августа текущего года. В 2022 году министерство сельского хозяйства планирует увеличить посевы сахарной свеклы до 1,1 миллиона гектаров. Это позволит произвести достаточно сахара для полного удовлетворения внутреннего спроса в новом сезоне и поставок в страны ЕАЭС. Кроме того, в этом году ведомство сформирует интервенционный фонд белого сахара в объеме 250 тыс. тонн. Закупки в него начнутся в период производства сахара, а продажи — в случае резкого роста цен на внутреннем рынке. Таким образом, фонд поможет сохранить стабильную ценовую ситуацию на кондитерском рынке России в долгосрочной перспективе.