Минсельхоз прогнозирует, что к февралю 2022 года стоит ожидать очередного удорожания хлеба и масла подсолнечника. Несмотря на удешевление сырья, существенно вырастут в цене другие составляющие.
Прогнозируемый рост цен
К концу зимы стоимость пшеничной муки может вырасти более чем на 3,5 процента. Хлеб и подсолнечное масло, в свою очередь, выстастут на чуть более чем 2 процента. Цены сравниваются с теми, что действовали на ноябрь 2021 года.
Такой прогноз был опубликован еще 10 декабря. Ведомство сделало его на основании динамики роста стоимости товаров и услуг, из которых в итоге складывается себестоимость. Во внимание также шел сезонный фактор.
Планируется, что средняя цена муки в розничных магазинах вырастет до 47 рублей на килограмм. Булка хлеба массой в 700 грамм может стоит до 43 рублей.
При этом розничная цена пшеницы дешевеет во всем мире. Это связано с тем, что товар активно вывозится из стран Европейского Союза. Параллельно с этим, возросла экспортная ставка в России.
Несмотря на некоторое стабилизирование цен, ситуация остается сложной. Трудности в мировой экономики привели к увеличению расходов производителей, что, в конечном итоге, не может не сказаться на конечной стоимости товара.
По мнение ведомства, стоимость подсолнечного масла к декабрю будет составлять (в среднем) свыше 137 рублей за литр. Но, при этом, цена на семя подсолнечника упала примерно на 3 процента.
Действия Правительства
Еще в ноябре вице-премьер поручила ряду чиновников составить отчет, касающийся динамики внутренних цен на ряд продуктов. Они должны были представить предложения по их стабилизации и снижению.
Стоит также отметить, что производители хлеба предупреждают оптовых покупателей и существенном подорожании (около 10 процентов). Однако, в Минсельхозе считают, что для этого нет никаких обоснованных предпосылок. Правительство планирует бороться с подобными необоснованными увеличениями стоимости.
Что касается мировых рынков, то уже в октябре 2021 года они побили мировой рекорд. Так дорого, как сейчас, продовольствие не стоило никогда. Это связано с общей экономической ситуацией, связанной с продолжающейся пандемией коронавируса. Нестабильная ситуация “лихорадит” все рынки, не только связанные с продуктами питания. До полной стабилизации еще далеко.
Горячая линия
