Михаил Толмачев, заведующий кафедрой бизнес-аналитики Финансового университета при Правительстве РФ, объясняет:
Продавцы устанавливают цену с учетом будущих расходов, потому что им придется покупать товар по новым ценам. Некоторые продавцы вынуждены повышать цены, чтобы хватило денег на это и не было дефицита.
Кроме того, санкции осложняют транспортировку товаров, что повышает цену доставки. Многие российские торговые маршруты в порты Балтии проходят через Ла-Манш, мимо Франции и Англии, что позволяет задерживать российские грузы и срывать поставки.
На цену также влияет ажиотаж. Люди начинают массово скупать товары, и продавцы поднимают цены, чтобы удовлетворить возросший спрос. Со временем ситуация улучшится, и торговля пойдет своим обычным чередом.
А пока этого не произошло, федеральная антимонопольная служба оперативно реагирует на необоснованный рост цен.